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铁棍山药的功效与作用山药是的好还是菜场的好

  山药是的好,还是菜场的好铁棍山药对比温县是中国的山药产地之一,是铁棍山药的“老家”,称山药界的“鼻祖”。在营养价值上也是产地山药无法比拟的,所以也有“山药家族”的美称。 一、补中:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中、健脾补虚,固肾、益心等作用,李时珍《本草纲目》中有”健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤“之说。二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医虚劳消渴()中常有山药单味使用,或与其它合用,效果更佳。三、:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及硬化,对正常功能也有一定作用,有增强人体,益心

  乐队农民兄弟乐队上台弹奏唱起原创曲《铁棍山药是好的》。当日,在铁棍山药展区,新鲜的铁棍山药、浓香的铁棍山药茶、包装精致的铁棍山药粉、制作考究的铁棍山等琳琅满目。展台前,络绎不绝的人们争相品尝,并拿出手机拍摄下商品,以备查询购买。温县铁棍山药,是怀山药中的,温县是铁棍山药道区和主产区,集齐了三大“地标”,成为国内山药板块的高地。在“崇文尚武、创新创造、时不我待、追求卓越”的温县下,温县铁棍山药必将为健康中国贡献更大的“怀药力量”。●2003年,温县铁棍山药被国家技术检验检测监督总局批准为“地理标志产品”;●2008年6月,“‘四大怀药’种植与”被列入非物质文化遗产名录;●2017年。温县铁棍山药连续入选农业部《全国名特优新农产品目录》;●2017年,温县铁棍山药获得“国家生态原产品”荣誉称;●2018年,温县铁棍山药获得农业农村部农产品地理标志登记;

  

  特别是削皮的时间很容易看到,不知道的人或许会认为这是山药变质了,明白人一看就知道这其实是真正怀山药的特点。普通的山药就是俗称的菜山药,主要是菜肴用得,营养价值一般。从口感来说普通山药分为两种,一种比较脆(水山药),另一种比较“面”(牛腿山药)。皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。从山药断口上可见:铁棍山药质地非常细腻,紧实,也就是说纤维非常的细,结实,这是铁棍山药的由来,不易断;而菜山药质地纤维粗糙,水分多,用手捏可以挤出水来,长的较水灵,稍微一碰就会折断。铁棍山药中水分含量少、糖含量丰富,因此,其液汁较浓。

  

  《神农本草经》载有:“山药以河南怀庆者良。”怀山药非常容易煮熟,一般用七分钟就完全熟了,但普通山药(也称菜山药)烹饪的时间要长得多,往往用20或30分钟。所以当地人(怀庆府人)在出售怀山药时,通常还带个锅进行现场表演。只有真正的怀山药才能七分钟熟。怀山药具有强身健体、化痰等作用,而淮山药也是具有很高的价值,然而怀山药的食用价值会比淮山药高一些。如果从名气上来说,怀山药是在河南省焦作种植的山药,而焦作被称为怀庆府衙,铁棍山药的功效与作用所以怀山药的名气会淮山药高一些。从价值来看,怀山药不仅被称为是食物,而且还被称为是药材,具有很高的价值,而淮山药大多只被认为食物,因此,怀山药的价值比较高。那么如何分辨怀山药与山药呢。

  

  推进农业提质增效,推动怀药产业做大做强,形成了产业特色鲜明、潜力巨大、市场优势明显的新兴。”温县县主要负责人说。温县加大铁棍山药产前、产中和产后服务与监管,形成了集种植、加工、销售于一体的产业发展格局,保和堂、怀山堂等地方品牌发展迅猛,出山药粉、山药脆片、山药粉条等一系列深加工产品。不仅如此,中国供销集团等知名企业陆续涌入温县。铁棍山药产业是温县现代农业的主导产业。今年温县凭借铁棍山药的品牌影响力和产业优势,铁棍山药的功效与作用被、农业农村部确定为全省的现代农业产业园。该产业园将通过1亿元补资金驱动,带动更多资本投入怀药产业和种子产业,全面优化标准化种植区的农田基础设施,铁棍山药的功效与作用全面投入农业物联网和水肥一体化设备。

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